“滋味烤鱼”原名“祥和滋味烤鱼”，创建于2005年，总店位于成都一环路玉双路口美食一条街 — 祥和里，经过短短3年时间的发展，2008年开始在成都进行连锁经营。
截止目前在成都市已有12家分店，企业员工800余名，已形成了成都餐饮市场上的特色餐饮连锁企业，年接客量超过500万人次，并成为成都最具人气餐饮连锁企业之一。滋味烤鱼在多年发展的过程中，逐渐形成了自己的独特风格，不仅赢得了食客的口碑，而且成为了烤鱼行业的标准，成为无数后来竞争者竞相模仿的对象。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
