鼎顶时尚火锅是湖南山堤咖啡全力打造的时尚餐饮公司，定位中端消费市场，为顾客提供健康、美味、快速的餐饮服务。
健康的菜品、一流的环境、温馨的服务、美味的饮品是鼎顶DD一直秉持的经营要求，美味时尚、中西混搭、商务休闲则是鼎顶DD的特色定位。
鼎顶时尚火锅酱料DIY是广大顾客喜爱鼎顶DD的原因之一，鼎顶DD每年都进行新品酱料的研发，现在已经有28种上市的秘制酱料供客人自由搭配。极尽DIY搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而尝”。
在食材的品控上，鼎顶DD严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然，深受广大食客的信赖。
鼎顶时尚火锅餐厅采用时尚吧台设计，紧握都市时尚脉搏，与都市的时尚男女的气质完美融合，备受消费者喜爱，半自助的火锅方式，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让鼎顶DD越来越多的成为消费者交友请客、家庭就餐、商务面谈的最佳选择。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
选择繁华的购物、商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
