“时间的味道”,是悦小馆的出品定位。这家亲民的“小而美”餐厅,开业三个月不到,一摞精美堪比美食杂志的菜单都已被食客翻得磨起了毛边,“生意太好了,没办法。”
悦小馆店内能感受到浓浓怀旧风。这里复古的窗格、民国范儿的装饰画、暗绿的基调生动复原了老上海风情,不但是老年人的最爱,更是年轻人小聚的首选。
悦小馆对菜品设计要求极为苛刻。在呈现方式上,小馆的出品堪称品悦酒店的时尚升级版:与装修风格相匹配,悦小馆的菜品,其根基和味道还是“民间”的,但在装盘方式上又做了更符合时尚和潮流的提升,讲究的是成菜与器皿即美食与美器的协调配伍,不花哨、不啰嗦。另外,有设计感的艺术构图也成功地为菜品加分,提升出品的附加值。
悦小馆推荐菜有牛油果三文鱼沙律,葱椒鸡,袖珍葱油饼,孜椒香烤肉等精致菜品。