Amy at house越南料理为AmyKitchen越南檬粉的延伸主打越南小吃、越南特色主食、越南沙拉等更为精致丰富的菜品。餐厅所使用的主食材中，超过五成从越南进口，相信以正宗的食材才能带来最具越南风味的菜品。
崇尚健康理念
越南菜系崇尚使用天然香草进行调味，Amyathouse除了沿用越南菜系偏爱使用天然香草的特点之外，更是再次基础上对基础调味品进行升华。拒绝使用味精，改用冰糖提鲜；同时拒绝加入不健康的食品添加剂。
独家自制鱼露
越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。Amyathouse挑选出最合适餐厅所使用的鱼露，再进行精心调制，制成独属于Amyathouse的独家鱼露。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：4.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
