老街坊火锅

　　重庆老街坊火锅始创于1996年，于2004年成立重庆老街坊餐饮文化有限责任公司，是一家致力于研究、继承、开发和推广重庆火锅及其衍生项目的专业性餐饮企业。

　　致力于打造极具浓郁巴渝文化色彩的火锅品牌，以“优质、优效”为其恒定的经营理念，标准化经营、规范化管理，赢得了市场的认可和消费者的亲赖。曾先后获得“中国名火锅”、“重庆放心火锅五十佳”、“第二届放心火锅企业”、“最具市场推广价值奖”等诸多殊荣，当选为重庆市火锅协会常务理事单位，会员单位。并于2004年注册了“临江门老街坊”的商标品牌。

　　1.商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、人流量大的街道，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。

　　2.建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可。

　　3.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。