荷廷新派湘菜是一家立足于深圳市场，致力于打造年轻，时尚，精致，有趣的饮食文化的餐饮企业，致力于传递一个品牌形象——“年轻，时尚，精致，有趣”。
荷庭厨师团队历时4个月的湖南采风，收集了大量湖南本土菜式，尤以土菜为主，以期将地道的湖南美食呈现在消费者面前。在保留传统味道的同时，结合新颖的餐具和别具一格的创意将传统菜式进行包装，让荷庭出品或现代，或有趣，或充满诗一样的意境。
商圈选择：大型购物中心内，人流旺铺
面积要求：实用面积500平米左右
租赁期限：五年以上店招要求：显著招牌为，门面8米以上电力要求：150KW以上
燃气要求：40立方/小时以上
烟道要求：0.64平米以上内置烟道排污要求：三级隔油池
