芽笼芽笼是一家地道的新加坡餐厅。餐厅合伙人张先生和潘先生都曾在新加坡求学多年,回国之后两人开始投入餐饮行业,合作经营了几家快餐厅和面馆,收益都不错。这次他们又把目光投向了东南亚菜系,希望可以用带有浓厚地域色彩的美食吸引到更多顾客。而新加坡正是他们非常熟悉的一片土地,因此由新加坡菜为主打的芽笼芽笼便由此诞生了。
芽笼(Geylang)是新加坡一个老城区的名称,堪称“食与色的天堂”。那里聚集了很多极富特色的地道小馆,不仅是普通百姓的饕餮圣地,也吸引不少名人富豪到此品尝富有当地传统色彩的美食。
“芽笼芽笼”新加坡美食餐厅整体的装修风格有点像60年代的老上海风情,一楼是希腊风的白墙蓝窗,二楼是各种画报装饰的墙面,和皮沙发搭配略凸显60年代韵味。
首店于2015年在上海大拇指广场亮相。