温州正佳餐饮管理有限公司从2014年开始进军西餐行业，专注果木牛扒。旗下七分半果木牛扒品牌，采用果木慢慢烤的独特技艺，开创了属于自己的市场领域。主打的七分半熟的牛扒，指的是比七分熟更精准熟度的高品质牛扒。坚持品质是七分半品牌经营的核心理念，对于国人的喜爱，我们认可并坚持把牛扒的健康、品质、美味为我们的最高理念，梦想成为中国市场果木牛扒第一品牌。
七分半名称由来：牛扒有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟及全熟。牛扒的熟度控制不仅代表着厨师的火候把控能力，体现着餐厅对于食客美食享受的注重！七分半果木牛扒，顾名思义，将牛扒煎到适合国人口味的七分半熟，“半”体现了七分半品牌对品质把控的要求。
