长沙灯塔餐饮管理有限公司——经过三年筹备，于2015年组建起一支强大的创新实干团队，进军湖南。雲水肴是公司的首个品牌，第一家店2015年7月于悦方ID购物中心正式开业，第二家德思勤店于2016年1月开业，第三家店位于长沙河西梅溪湖。
店内厨师都来自云南本地，每日会将厨房内大锅摆放整齐，保证干净卫生！各种菜品都本着“低油少盐、不添加味精”制作的原则，保持了食材原有的鲜美与营养，再融合湖湘口味，成为一道道脍炙人口的佳肴!
店内另一大特色便是随处可见的东巴文。东巴文是少数民族纳西族所使用的古老文字，它赋予了云水肴一种神秘的色彩，这种罕见的象形文字，甚至比甲骨文的形态还要原始，就在你举手抬足之间，你便能看到它们的存在，这时候你可以发挥你的智慧，猜一猜这些文字到底在讲述什么生动的故事！
云水肴的每一个角落都散发出一股神秘而优美的云南气息，店内多数原料、调料是从云南空运而来。店内的各种小摆设、纯手工花灯、云南印染布、老榆木的桌椅、孔雀壁画等组成了一幅绝美的画卷，每一次转身都是视觉的享受。
