企业介绍：
福锅记炖品店2005年6月18日由两位军转干部创建，是一家以关东风味炖锅为主的餐饮企业。经过几年的市场拼搏，经过不懈的努力与实践和发展创新，现已经发展成为一家颇具规模和实力的餐饮连锁企业，2007年6月18日成立沈阳福锅记餐饮管理有限公司，2007年12月18日成立北京福锅记餐饮管理有限公司。
品牌介绍：
传统风味、百年历史、铁锅炖品、源远流长。公元1682年，康熙皇帝率部北巡到黑龙江流域抗击沙俄侵犯关东大地。几次战斗下来，大军已是饥肠辘辘，皇帝更是饥饿难忍，于是他命令大军临近江边安营扎寨。官兵用印有“福”字大铁锅，就地取材，从江里抓来江鱼，又到田间采摘白菜和茄子，取来江水，架起篝火将家禽和江鱼放进几口铁锅分类煮炖。皇帝品尝后感到铁锅炖禽郁香浓厚，炖鱼鲜而不腻，连声叫好，士兵们吃后士气大振，并于次日一举歼灭了察哈尔的残余部队。从此，铁锅炖鱼流传到民间并迅速风靡关东大地。光阴流转、时光过去几百年，福锅记炖品店在此基础上，传承和发展了关东大地传统风味，并根据现代人们的口味和营养学理论精心研制，采用20余种上等的名贵调料经过特殊处理，熬制成以“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”为特点的福锅记“秘制”酱汁。用其酱汁炖制出的菜品既保留了原始纯朴的原汁原味的口感，留住了菜品的营养价值，又具备了传统火锅可煮可涮的特点,保持原汁原味汤汁久涮不清淡，且越涮越香浓的独特优点，客人就餐时涮上一些山珍野菜和新鲜时令的青蔬，令人唇齿留香、回味无穷。本店推出了以地道的铁锅排骨炖河鱼、炖鹅、炖鸡、炖鸭以及炖各种野味为主打的系列铁锅炖品，传统风味浓厚，适合现代都市消费时尚。福锅记炖品店讲诚信、重信誉、求质量，促发展。坚持以人为本、以客为尊的经营理念，从小到大，由弱到强，不断发展壮大。目前已发展成为全国知名的餐饮加盟连锁企业，加盟店立足关东大地正面向全国诚招区域代理、加盟连锁发展。
