全新概念“蒸餐厅”我们收集山河湖海中丰富的鲜美，我们熟知沃土密林里四季的馈赠，我们摒弃纷繁浮夸的料理技艺，我们只用“蒸”心去呈现，这至纯至真的美味时光。
纯蒸时光的蒸餐是这样食用的，就是把所有的食材都放在这精致的锅子里，蒸着吃！第一蒸：贝壳类、螺类，入盘闷蒸3分钟开锅即食，贝壳类本身极富鲜味，它们具有高微量元素、高铁高钙的营养特点，是某些营养素的重要食物来源，所以先吃先消化，先来尝个鲜！第二蒸：虾蟹类，入盘闷蒸5分钟开锅即食，虾蟹营养极为丰富，易消化，老少皆宜，对健康极有裨益；第三蒸：鱼类、软体类入盘闷蒸6分钟开锅即食，鱼类的营养价值及口感自然不必多说，软体类如目鱼、鱿鱼、章鱼等蒸着吃的口感相信大伙只有自己亲自尝试一下才能体会到有多美味。
