桂林仔家味饮业有限公司于1998年7月1日成立于"山水甲天下"的桂林，是一家专业经营“桂林地方特色风味"的全国性中餐连锁企业。公司以"真诚奉献绿色美食"为经营理念，并首批加入”中国连锁经营协会"，推行统一的标准化管理。目前已在广西区内外成功开设30多家连锁店，是广西规模最大、经营最具色、影响力最大的餐饮企业之一。
以“出于家常而高于家常"为指导思想，桂林仔在桂林风味菜原定位的基础上，深入挖掘大桂林菜系的本质，通过深化、创新、整合，从而将传统桂林菜提高到一个崭新的层次，并以"真诚奉献绿色美食"为理念大力推广独创的泉水火锅系列，不断增加泉水火锅的味型、品种，赋予泉水火锅更广泛的文化氛围，创造出一套新的“桂林仔餐饮经营模式"，为广西餐饮锦上添花。自强强企，厚德载物，桂林仔自成立以来，汲取桂林山水之精华，浓缩一方餐饮之美味，立志打造中国绿色餐饮新品牌。在桂林市首届金牌餐饮名店评选中，桂林仔荣登榜首，并先后被评为“中国品牌建设十大优秀企业"、“中国餐饮连锁十大消费者喜爱品牌"等，并被列入“广西名优品牌年志”。
1.商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、人流量大的街道，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。
3.面积要求：300-800平方米。
4.租金承受：2-4元(平方米/天)。
5.租期：2年以上。
