鼎辉餐饮连锁旗下有冒之屋，烧啊烧，渝乡情，虾皇，龙霸天下，渝百万重庆小面，傻得冒冒菜，坤少爷米线，土豆姐姐土豆粉等30个品牌，重金投资打造直营店上百家。成功与华润集团、人人乐超市、龙湖地产、王府井百货、中贸商业、财富中心、世纪金花，熙地港等商超、购物中心强强联手，进行战略合作。
品牌创始人来自中国重庆，从事餐饮行业20余年，2009年来西安发展，2013年成立餐饮管理有限公司，同年建设了中央厨房、调味料生产食品线（并获得国家QS和SC认证），技术研发、品质把控等专业团队的打造，7年的发展旗下创造了18个品牌、直营店上100家，全国合作加盟店1800家，并成功与华润万家、人人乐超市、龙湖星悦荟、世纪金花、王府井、熙地港等知名商超企业达成战略合作。2016年着手打造旗下品牌，并为公司调料上市销售做充分准备，2017年公司面向全国各大商超、流通市场、餐饮连锁开发出售，并代替其余餐饮企业贴牌加工生产，并面向全国各地招商加盟、着重开发北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆市场，并计划拓展店面增加到680家。
排烟管道要求：否
上水下水要求：是
商圈地段：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的购物中心；知名度及客流量佳的商业街
场地面积：15-50平方
用电量：40KW
单小时最大用气量：8立方（无气也可）
有上下水
