重庆熬家老火锅以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，努力实现自己的目标。重庆熬家老火锅客户人群广，深受广大消费者的喜爱和支持。
重庆熬家老火锅是一家重庆麻辣火锅开在上海的直营店，主打的也是顶级毛肚，水牛的鲜毛肚，大块又嫩，人均消费大概在115-125之间，属于中高端餐饮品牌，在上海、南京有开店，入驻了典型购物中心上海金桥太茂商业广场、上海徐汇绿地缤纷城、南京茂业天地。
重庆熬家老火锅，全国火锅连锁品牌。纯鲜菜品，屠场直供，绿色健康，放心火锅的开创企业。经过十几年的不断努力，在传承传统火锅麻，辣，鲜，香的基础上，改良和创新了深得食客厚爱具有熬家特色，味道醇厚的红汤锅底。熬家人始终坚持菜品精细化，营养均衡化，健康放心化的经营宗旨，以精致的装修，细致入微的人性化服务，深得消费者的赞赏，成长为重庆知名火锅餐饮品牌。
