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檬13法越餐厅是法国著名Pho13(粉13)餐厅的姊妹店。它以法国人浪漫、高雅的饮食文化,加上越南人温柔、婉约的烹调技术主理法式越南菜。秉承了法国人对艺术的执着追求,对食物可谓是如剑客之求剑,如庖丁之求刀,更如窈窕淑女,君子之所求。
法越菜乃越南在法国殖民时期,饮食文化交融过后的成果,健康且清淡,在东南亚菜式中极具代表性。与传统越南菜相比,法越菜更讲究精致和艺术性。
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