品类食材的相逢如奇妙的邂逅，椰子与鸡是天作之合，榴梿与鸡是相见恨晚。两种都难以割舍，唯有留给美食家慢慢咂摸了。食材我们对食材的选择近乎偏执，坚持选用160天的海南文昌鸡和澳洲进口牛肉，尽管追求优质意味着成本上升和利润减少，但在这个随波逐流的年代，这份诚意定能换来您的驻足。配菜我们加入了无土栽培的水培青菜和菇类，您可以亲自采摘食材，让用餐更有趣味。汤底榴梿鸡的汤底依据民间秘方将老母鸡与榴梿按比例熬制数小时而成；椰子鸡的汤底摒弃了提前调制椰汁的做法，而是在客人面前现开椰子倒入锅内为汤底，正是这毫无粉饰的天然，您每次品尝到的味道时而酸时而甜，这是大自然最真实的赋予，不优质却更亲切可人。
