对一直睇住港产片大嘅老广嚟讲，“广东道”是香港一条街道嘅名称，而系现在，“广东道”不仅仅是一条街道，更是一家集吃喝玩乐一身的广东文化主题餐厅，就是咁样一间餐厅，揽尽咗岭南滋味菜式，以“道”传承文化精神，由始至终坚持着“平实广东味道，地道广东文化”，打造出一个广东文化同粤菜精粹交流的平台。
粤菜讲求“鲜香爽嫩滑”，“鲜”除咗指食材之鲜活外，仲有指出炉之及时。过去，由于粤菜过于专注精品菜式，“三刀一斧”价格难以亲民，但是广东道从一开始就简咗一条与众不同嘅道路，广东道致力于打造正宗而亲民嘅粤菜餐饮，让曾经嘅高高在上重新回归到大众街坊，做到每个人都可以品味粤菜嘅同时了解到广东地产文化，愉悦与升华系呢一刻交融。
