“品”，三口人。品饕PíNTA?，三头爱吃的兽--由三位在世界级高端甜点与美食领域耕耘多年的好友组成：FlorianBourquin，前任世界顶级巧克力品牌PIERREMARCOLINI首席甜点主厨；MarieChu，前任法国甜点品牌Ladurée品牌经理；DerekYen，资深美食家。好奇、热情、创意十足，这三项特质从品饕三人的互动中，总是带着顽皮诙谐的笑意便可窥见。
品饕在食材的选用上只严选地道天然食材：黄油、奶油使用来自法国乳源保护区以及取得AOP认证的法国品牌，巧克力只使用单一产区庄园等级之品牌，全店产品完全不使用精炼白糖，而使用未精炼蔗糖或黑糖，装饰上色不添加任何色素，只使用100%天然蔬果粉作为必要上色时的材料。
选择繁华的商业中心，及地标性购物中心
提供上下水和电源（230KW总电量）供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道/空调：必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
