“阿拉木汗”新疆特色餐厅以“做正宗新疆菜，做实在餐饮人”为始终宗旨，自2011年成立以来，由一个50㎡的小店逐步成长，菜品序列坚持自主研发，日益成熟，现已发展成为600㎡的中型餐厅。
阿拉木汗的鲜明特征是“地道、纯正”，所有厨师都来自新疆塔城（但系汉族），食材和原料精挑细选，凡不符合新疆风格的原料，一律不采用，特别食材由新疆直接发货。正是精益求精的坚持，使得本品牌的菜品得到驻鲁新疆客户的喜爱，回头客络绎不绝。
作为一个小店出道的餐饮品牌，阿拉木汗非常注重客群的维护，除了自身的口味，还坚持经济实惠的原则，使顾客在吃过本店菜品后都会有“口味好，又不贵”的真实感受，陌生客户转化为粘性客户的概率非常高；另外，客群年龄层多样分布，但20-40岁青年较多，针对他们设计研发的囊炒肉、大盘鸡、特色烧烤、羊排等菜品受到了广泛好评，在大众点评“济南新疆菜”榜单上常年排名前三位，其中，在“服务榜”排名第一。
经过近8年的发展，本品牌菜品序列已构建完毕，经营管理体系日益成熟，具备了拓展的可行性和必要性，计划本着稳健经营的思路，审慎选择合适的店面进行拓展，不冒进。将于2018年新增2家直营店，品牌总店面数达到3家
