初源日式私房小食，其萃取源远流长的日式小吃精髓，专注于发掘美味，提倡健康、一直坚持并且始终保持对产品的高品质要求，用多元化的产品传递新颖的饮食理念，起初的、源本的、令人心动的、实现着最初的美食梦。初源日式私房小食属于当下餐饮市场中的稀缺品类，具有品类先发优势，产品的高性价比、团队的强设计能力，形成了可持续竞争力。
初源日式私房小食定位日式料理小吃品牌，产品包括多种经典日本小吃：烤物、炸物、饭团、章鱼烧，玉子烧，大阪烧等，每款产品都经过日式料理匠人研发，并根据中国人的口味和偏好进行了改良，已实现标准化生产拥有自己的供应链和稳定供应商，初源日式私房小食今后将以华南片区为主，测试华南供应链能力和消费者口味，测试完成后将在全国范围内扩店，优化供应链与产品形态，努力将初源打造成深受年轻人喜爱的日式小吃品牌。
