尚味宫掌门人孙先生为陕西咸阳人士，从小饱受中华古典文化洗礼，尤其对丝绸之路文化喜爱有加，18岁时远赴重洋，于澳洲历练数年归国发展，为纪念胡商火盆烹饪的发明者尚味宫，孙先生夫妇在曾经的丝路重镇金城兰州，创立尚味宫火锅自助餐厅，让埋藏在历史黄沙里的文化魂宝重放光芒，并以尚味宫三字提出新的现代餐饮理念：“尚”，高尚的品质（环境）；“味”，真味的显现（菜品）；“宫”，皇宫的体验（服务）。尚味宫团队提心协力，昂首向前，正以一匹黑马之势引领兰州餐饮界。
尚味宫是一家集重庆老火锅，韩式料理，生猛海鲜，特色烧烤，西式点心，精美凉菜，辣炒海鲜，现切肉卷，风味小吃，时令水果，饮料果汁，白酒红酒及各类时尚饮品等300余种美食及涮菜为一体的大型火锅主题自助餐厅！尚味宫以重庆老火锅为味道基础，古丝绸之路为文化背景，并充分融入现代时尚元素打造出别具一格的新风格、新概念、新感觉。尚味宫掌门人孙永杰先生提出的“视员工为家人，视顾客为亲人”的经营理念使尚味宫日益壮大。
商圈地段：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心；知名度及客流量佳的商业街；
