千叶铁板烧是金华首家铁板烧店，有九张铁板台面，其中有五张是全景观的落地玻璃，既可以品尝美食又能观赏人民广场的风景。
千叶铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。它是一种味觉与视觉相结合，它是尊贵的餐饮享受，改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让您体验贵族式的餐饮享受。
上下水，380伏180千瓦电量，32000立方风量，面积180平-500平。门头跨度不低于8米，不接受一拖二模式。主餐饮楼层或一楼沿街商铺。
迷你千叶面积：180-200平，客单：60-80元（加盟为主直营为辅）
金牌千叶面积：400-500平，客单：398-458元（直营店，一线城市省会城市为主）
2019年开店计划20家门店，16家迷你千叶店，4家金牌千叶店
