幸菓和风洋菓子店,专注于提供适合亚洲人口味的精致西点。幸菓店内提供五款蛋糕,分别是:红(POMME)、椰风(SEAWIND)、宙(SORA)、热情(PASSION),名字本身就就在向你诉说,我是一客有着日本血统的甜品,唯一可以外送双层芝士蛋糕。
幸菓,意为「为您带来幸福感的洋菓子」。我们甄选日本、法国、意大利等国的优质原料,以来自东京的专业制菓技艺,为您呈现适合亚洲人口味的和风洋菓子(即日式西洋糕点),以带着爱的幸菓开启充满幸福感的味觉体验。创始人余青葭,东京大学工学博士,出于对和风洋菓子的热爱,将做学术研究的劲头用在了「如何做出能让自己满意的甜点」这个命题上,为此特地在日本优质烘焙名校「东京制菓」潜心学习,并在多年的实践中不断研习精进。
幸菓于2015年创立于京城中心南锣鼓巷。店内主打讲究轻盈感与空气感的一人食小型甜点,同时也提供可供多人分享的纪念日蛋糕与生日蛋糕。2016年6月幸菓”第二家甜品店开门营业。