Tribe是一家推广健康有机生活方式的餐厅。收到过多家中英文媒体的报道。其绝大多数食材均为有机产品,菜品当中透着浓浓的健康清新风,讲究营养均衡、低盐低糖少加工的烹饪方式,“YouAreWhatYouEat,DrinkandBreathe”是餐厅里里外外都可以看到的主打标语。
Tribe的食材绝大多数都是经过有机认证、或是采用有机方式生产的。沱沱工社的蔬菜和水果、归原有机牛奶、百年栗园的鸡肉和鸡蛋、云南香格里拉农场的蜂蜜,还有北冶有机面粉等等。烹饪方式少盐、少油,用烘烤代替油炸。
Tribe使用成分更健康的油品,比如葵花籽油、橄榄油以及椰子油等;不用精 ...